Kanał: NOMART.PL

Jak zrobić kiszonki domowe? Pokazywałem to już na wielu filmach. Dziś warzywa solo. Rzodkiewka, cebulka i czosnek. Czy to się uda? Zwłaszcza, że wykorzystałem warzywa kupione poza sezonem, a film powstał już jakiś czas temu. Chciałem sprawdzić, czy bez użycia startera fermentacja się rozpocznie i przebiegnie prawidłowo. Kiszone warzywa i owoce to źródło dobra wszelkiego wspierającego nasze zdrowie. Warto się zainteresować tematem i stosować kiszonki w codziennej diecie. Można robić mieszankę różnych warzyw, eksperymentować i próbować, aż...

Kiszonki domowe. Kiszone warzywa takie jak czosnek, cebula i rzodkiewka to jadło, które powinno często gościć na naszych stołach, bo wspiera nasze zdrowie. Cały film będzie opublikowany w jutro około 18-tej. Subskrybuj by nie przegapić. Link do filmu - wkrótce Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕

Boczek solony, suszony, dojrzewający. Jedna z najstarszych tradycyjnych metod konserwacji mięsa i klasyczny smak. Bardzo proste jest jego wykonanie. Efekt końcowy to trwała, porządnie solona wędlina domowa. Można ją jeść bezpośrednio, najlepiej w postaci cienkich plasterków na kromce chleba czy plastrach warzyw oraz liściach sałat. Można boczek kroić w paski lub kostkę i dodawać do warzywnych sałatek. Połączony z domowym chlebem i cebulką stanowi świetną przekąskę. Taki boczek jest prosty w wykonaniu i można go zrobić w każdym mieszkaniu...

Boczek solony to znakomita przekąska. Świetnie łączy sie z chlebem, cebulą, a także z innymi warzywami. To tradycyjny sposób wykonania i charakterystyczny smak solonych, dojrzewających wyrobów. Cały film będzie opublikowany w jutro około 18-tej. Subskrybuj by nie przegapić. Link do filmu - wkrótce Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕

Mielonka parzona w szynkowarze to wędlina dietetyczna, bo parzona, a nie smażona czy pieczona. Jest lżejsza dla żołądka i polecana dla tych co delikatniejszego jadła potrzebują. Dodatek przypraw często spotykanych w kuchni włoskiej nadaje jej charakterystyczny i wyjątkowy smak. Znakomita wędlina kanapkowa. Domowa, niskoprzetworzona żywność znakomitej jakości. Znajdzie też zastosowanie w diecie keto. W szynkowarze takich mielonek i innych wędlin można wykonać setki, a przepisy na nie znajdziesz w mojej książce. Szynkowar to przydatne...

Pomysł na wędlinę z szynkowara. Zastosowałem mnóstwo przypraw nadających jej włoskie smaki. Cały film ze szczegółami w najbliższy piątek o 18-tej. Link do filmu - https://youtu.be/W_F8cH77_8s Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕

Jak potrzebuję przekąski typu chipsy to ją sobie robię. Oczywiście ma inny charakter niż handlowy odpowiednik, ale funkcje spełnia tą samą. Tę kiełbasę cienką wykonałem z szynki i chudego boczku właśnie w tym celu, żeby finalnie pokroić ją w cienkie plasterki i w ten sposób dostarczać przyjemność i uzupełniać energię. Tak przygotowana sucha przegryzka może śmiało podróżować z nami samochodem lub w plecaku podczas pieszych wypraw. Jest charakterna i smakowita. W mojej opinii pod każdym względem lepsza od tego co pod taką nazwą oferuje...

Pyszna przekąska w postaci plasterków mocno wysuszonej kiełbasy wykonanej z jakościowych składników. Domowe chipsy. Link do całego filmu - wkrótce Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕

Wędlina domowa. Pikantna kiełbasa własnej roboty. Wędzona, a następnie pieczona w 100 st. C już bez dymu. Pomyślana jako danie gorące. Prosto z wędzarni na biesiadny stół. Na zimno to także smakowity kąsek i trochę łagodniejszy niż na gorąco. Można ją też wykonać n grillu podsypując na żar kawałki grubszej czereśniowej zrębki. Z wiekiem coraz bardziej lubię pikantność, chociaż nadal jestem pod tym względem słabeuszem. Ta kiełbasa jest na mojej granicy przyjemności z cieszenia się smakiem i charakterem kiełbasy. Da wielbicieli większej...

Szynka i schab wraz z pikantnymi przyprawami stworzyły tę ognistą kiełbasę. Solidnie pikantną jak na moje możliwości, a one szczególnie wysokie nie są. Jest ostro, bo z płatkami chili nie ma żartów. Link do całego filmu - wkrótce. Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕

Ligawa to część wołowego udźca. Ta wołowina to piękne i wartościowe mięso. Taką dobrej jakości ligawę można zamienić w pyszną wędlinę dojrzewającą. Oprócz jakościowej wołowiny potrzeba trochę cierpliwości no i troszeczkę szczęścia, bo w domowych warunkach wędliny dojrzewające trochę szczęścia i dużo troskliwości wymagają. Efekt finalny to wędlina z podsuszony pierścieniem na zewnętrznej powłoce, a w środku jest dojrzałe mięso, które zachowuje soczystość prawie taką jak surowe. Jest delikatne, smakowite, lekko orzechowe, a jego struktura...

Wyrób domowy. Wołowina dojrzewająca wykonana z wołowego udźca. Ta część nazywa się ligawa. Wędlina dla cierpliwych bo jej wykonanie może trwać 3-4 tygodnie, ale warto czekać. Link do całego filmu - wkrótce. Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕

Znakomite połączenie smaków jest w tej kiełbasie. Szpinak, czosnek i pieczone mięso. Ta kiełbasa jest pyszna. Pomyślana jako kiełbasa na gorąco, czyli z rusztu, grilla czy patelni. Wzbogaciłem ją jeszcze o aromat dymu. Smaczna, bardzo aromatyczna i soczysta. Błyskawicznie znikła z biesiadnego stołu. To było pierwsze wykonanie, ale w sezonie grillowym powtarzał ją będę na pewno. Na sama myśl robię się głodny. Zachęcam do wykonania. Wersja opisowa i przepis są dostępne na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=6019 Zapraszam do wspierania...

Wyrób domowy. Kiełbasa na gorąco. Wzbogacona smakiem smażonego na maśle szpinaku z czosnkiem. Rewelacja. Link do całego filmu - wkrótce Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕

Klasyczne, smaczne i estetycznie połączenie barw i smaków. Mielonka i mozaika zarazem. Wędlina wykonana w szynkowarze. Wędlina parzona, więc lżejsza dla żołądka, a jednocześnie dostarczająca dużo zdrowej energii. Wyrób domowy, znakomity na kanapki i jako przekąska z warzywami. Ten drugi wariant docenią zwłaszcza ci, co stosują diety keto i ograniczają węglowodany. Szybka i łatwa w wykonaniu. Schab można zamienić mięsem drobiowym i też wyjdzie bardzo smacznie. Wędlinie często towarzyszy galaretka - to jeszcze jeden jej atut. Wersja opisowa i...

Domowa wędlina wędzona Wykonana w szynkowarze. Smakowita i aromatyczna. Bardzo łatwo ją wykonać - spróbuj. Link do całego filmu - wkrótce Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕

Dzieło rąk własnych. Wykonane z pasją. Radość z tworzenia i z efektu końcowego. Domowa bardzo dobra kiełbasa. Wędzona czereśnią i dlatego ma głęboki kolor i mocny aromat. Domowe wyroby, to pasja, którą polecam i zachęcam od jej praktykowania. Można patrzeć, jak ja to robię albo zrobić krok na przód i samodzielnie wykonać takie lub inne wyroby domowe. Wersja opisowa i przepis są dostępne na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=5976 Zapraszam do wspierania kanału przyśpieszy to jego rozwój i powstaną nowe, ciekawsze treści . Zajrzysz za...

Domowa wędlina wędzona drewnem czereśniowym. Smakowita i aromatyczna. Link do całego filmu - wkrótce Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕

Wędlina domowa wykonana w szynkowarze, z szynki, którą drobno zmieliłem oraz z dodatkiem podsmażonego szpinaku. #Szynka znakomicie komponuje się pachnącym czosnkiem i smażonym szpinakiem tworząc smakowite kąski. #Mielonka jest wykonana w szynkowarze, a więc to wędlina parzona, czyli lżejsza dla żołądka. Szpinak i czosnek to bogactwo smaku, ale także wiele składników mineralnych. Wędlina śniadaniowa. Sprawdzi się w codziennych i odświętnych posiłkach. W uzupełnieniu do informacji z filmu - użyłem początkowo opakowania szpinaku o masie...

Domowa wędlina z szynkowara. Wykonana z szynki i szpinaku. Pyszność. Świetna na klasyczne kanapki i diecie keto. Link do całego filmu - https://youtu.be/8I0pCxwQQ3I Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕