Kanał: Kocham Gotować

Siemanko Kochane! Z okazji Dnia Kobiet chcę Wam życzyć niesamowitego dnia pełnego uśmiechu, radośc i spełnienia, wypełnionego pysznymi daniami! Dziękuję Wam za każdy komentarz, udostępnienie i za to, że jesteście częścią mojej kulinarnej przygody! Bez Was nie byłoby mnie tutaj, jeszcze raz dziękuję! ❤

Prosiliście o przepis na Bułki do Hamburgerów - oto i on! ❤ Składniki: - 650 g mąki o wysokiej zawartości białka, - 340 g wody, - 30 g cukru, - 25 g drożdży, - 2 jajka - 10 g soli, - 80 g masła. - jajko do smarowania, - sezam, czarnuszka lub masło na górę.

#shorts Fantastyczna Surówka z pora i ogórka kiszonego ❤ Składniki: - 1 por, - 1/2 jabłka, - 5-6 ogórków kiszonych, - szczypta soli, - sok z cytryny, - 1 łyżeczka musztardy francuskiej, - 1/2 łyżeczki miodu, - 2 łyżki oliwy, - koperek.

#shorts Wołowina z brokułami ❤ Składniki: Marynata: - 200 g wołowiny, - 1 łyżeczka proszku do pieczenia, - szczypta białego pieprzu, - 1 łyżka skrobi kukurydzianej, - 30 ml wody, - 1 łyżka sosu sojowego. Danie: - 1 łyżka oleju, - wołowina, - brokuł, - 1/2 chili, - 1 łyżka sosu ostrygowego, - 30 ml wina, - 1 łyżeczka oleju sezamowego, - 100 ml bulionu, - kiełki fasoli mung, - 2 łyżki jasnego sosu sojowego.

Pyszny, tani, prosty i szybki obiad za nieco ponad 20 zł! Składniki: - 6 pałek z kurczaka 7,33 zł (1075 kcal), - 1 marchew 0,75 zł (69 kcal), - cebulka dymka 2,99 zł (30 kcal), - cebula 0,33 zł (26 kcal), - 10 ml oleju (88 kcal), - 500 g orzo 4,66 zł (1845 kcal), - pomidory w puszce 4,99 zł (96 kcal) łącznie: 21,05 oraz 3229 kcal = 807 kcal na osobę

#shorts Szybka, zdrowa i kolorowa Surówka z Buraka Składniki: Sos: - 1 łyżeczka musztardy, - 30 ml octu jabłkowego, - 1 łyżka miodu, - 50 ml oliwy. Surówka: - 2 buraki, - 1 marchewka, - 1 jabłko, - 1 mała czerwona cebula, - sos, - pietruszka.

#shorts Placki Ziemniaczane po Szwajcarsku, czyli Rösti ❤

Kotlet po Parysku, czyli smak dzieciństwa! Składniki: - 1 pierś z kurczaka ze skrzydełkiem, - 1 jajko, - 1 łyżka skrobi ziemniaczanej - 2 łyżki mąki pszennej, - sól, - krupczatka do panierowania, - masło klarowane do smażenia.

Cielęcina w kremowym sosie pieczarkowym! Składniki: - 150 g cielęciny, - 100 g pieczarek, - 1/2 cebuli, - 1 łyżka masła klarowanego, - 100 ml białego wina, - 100 ml śmietanki, - pietruszka, - sól, - pieprz.

Pyszne i proste Kotlety Ziemniaczane z sosem Pieczarkowym! Składniki: Kotlety: - 1 kg ziemniaków, - 100 g sera typu gouda, - 80 g skrobi ziemniaczanej, - 50 g mąki pszennej, - szczypiorek, - 1 jajko, - sól, - pieprz, - bułka tarta do panierowania, - olej do smażenia. Sos: - 250 g pieczarek, - 1 cebula, - 1 łyżka masła klarowanego, - 2 ząbki czosnku, - 20 g mąki pszennej, - 250 ml mleka, - 250 ml bulionu, - 1 łyżka octu jabłkowego, - rozmaryn, - sól, - pieprz.

#shorts Ekspresowy i pyszny dodatek do obiadu czyli "Ryż" z Kalafiora!

Surówka która sprawdzi się do kotleta, gulaszu czy pieczeni! A Wy do czego podalibyście taką surówkę? Składniki: Surówka: - 1 por, - 1 czerwona cebula, - zielona cebulka, - 1 łyżka majonezu, - 3 łyżki śmietany, - 1 łyżeczka musztardy, - 1/3 marynowanej marchewki, - sok z 1/4 cytryny, - pieprz, - sól. Marynowana marchewka: - 2 marchewki, - 300 ml wody, - 1 łyżeczka soli, - 70 g cukru, - 100 ml octu jabłkowego.

#shorts Tajski klasyk, czyli Kurczak z Orzeszkami Nerkowca! Składniki: - 100 g orzechów nerkowca, - olej do smażenia, - 6 zielonych cebulek, - 1 marchew, - 2 cebule, - 120 g kurczaka, - 1 łyżka skrobi kukurydzianej, - 3 łyżeczki smażonego czosnku. Sos: - 1/2 łyżki cukru, - 1 łyżka sosu rybnego, - 2 łyżki sosu ostrygowego, - 1 łyżka jasnego sosu sojowego, - 1 łyżka ciemnego sosu sojowego, - 1 łyżka Tajskiej Pasty z Chili (Pasta Nam Prik Pao), - 40 ml wody.

#shorts Dzisiaj buraczki z jednej patelni w trochę innym wydaniu ❤ Składniki: - 4 buraki, - 1/2 cebuli, - 1 łyżka masła klarowanego, - 1 łyżeczka pieprzu ziołowego, - sok z 1/2 pomarańczy, - 1 gruszka, - 1 łyżka octu jabłkowego, - sól, - 100 ml wody, - 1 łyżka masła.

Składniki (10 dużych gołąbków): - 550 g karkówki wieprzowej, - 4 cebule, - 250 g ryżu długoziarnistego (suchego), - 600 ml bulionu (do gotowania ryżu), - 150 g wędzonego boczku, - 1 łyżka majeranku, - 1 łyżka klarowanego masła, - 2 łyżeczki soli, - 1 łyżeczka pieprzu, - 1 główka kapusty, - 3 duże ząbki czosnku. Do duszenia: - 300 ml bulionu, - 200 ml wody, - 3 liście laurowe. Sos pomidorowy: - 40 g mąki pszennej, - 40 g masła, - 250 ml mleka, - 150 ml wywaru z gołąbków, - 2 łyżki koncentratu pomidorowego, - czarny pieprz. Sos...

NIE WYRZUCAJ Liści z Kalafiora, przygotuj sobie pyszną Zupę! Składniki: - liście z 1 kalafiora, - 2 cebule, - 2 ząbki czosnku, - 1 łyżka masła klarowanego, - 1 łyżka mąki pszennej, - 1 litr bulionu, - 1 por, - 1 chili, - 4-5 ziemniaków typ A - 200 ml śmietanki 30% - sól do smaku, - sok z 1/3 cytryny.

Składniki: Pure: - 1 kg ziemniaków typ B - 80 ml śmietanki 30% - 40 g masła, - sól, - 1 łyżeczka musztardy francuskiej. Sos: - 4 czerwone cebule, - 40 g surowego wędzonego boczku, - 2 łyżki mąki pszennej, - 40 g masła, - 150 ml piwa porter, - 200 ml bulionu, - 2 łyżki sosu Worcestershire, - świeży tymianek.

#shorts Bratkartofle :D

#shorts Składniki: - 200 g udźca wołowego, - 30 ml jasnego sosu sojowego, - 10 ml oleju z orzeszków arachidowych, - 50 ml wody, - 1 łyżka skrobii kukurydzianej, - 1 łyżeczka soli, - 1 łyżeczka cukru, - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, - 1/2 łyżeczki białego pieprzu. Dodatki: - majonez, - bagietka, - pikowana marchewka, - ogórek, - ostry sos morelowy, - kolendra.

#shorts Kapusta z Boczkiem Składniki: - 1 włoska lub stożkowa kapusta, - 50 g surowego boczku, - 1 cebula, - 80 ml wina, - 40 g masła, - 1 łyżeczka majeranku, - sól i pieprz do smaku.